Çok şık ve kolay bir pasta isteyenlere nefis bisküvili pasta tarifi
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Muhallebinin kıvamının çok fazla akışkan olmaması lazım
- Pastamız bir gece önceden yapılırsa daha lezzetli olur.
Nasıl yapılır
Önce muhallebiyi hazırlayalım
- Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alalım, bunları iyice karıştırıp eritelim.
- Ocağın altını yakıp sürekli karıştıralım, topaklanmamasına dikkat edelim.
- Kaynadıktan sonra vanilya ve margarini koyalım, kısık ateşte 5 dk daha kaynattıktan sonra altını kapatalım.
- Bisküvileri dik dik dizmemiz gerekiyor. Bunun için tek tek bisküvilere muhallebi sürerek diğerine yapıştırıyoruz ve dik şekilde diziyoruz. Bisküviler bitene kadar işlemi tekrarlıyoruz.
- Bisküvi bittikten sonra kalan muhallebiyi pastanın üzerine sürelim, bisküvilerimiz yumuşasın.
Çikolata sosunun hazırlanması
- Çikolata sosunun bütün malzemelerini bir tencerede kaynatıyoruz, sonra pastamızın üzerine döküyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
- Dolapta 1 saat kadar soğuduktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay ve kahve
