Brownie tadında harika ıslak kek.Çacuktan yetişkine kahvelerin,çayların yanında lezzetli bir tatlı.Denemenizi tavsiye ederim.Şimdiden afiyet olsun…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kek hamuru için:
Kakao sosu için:
- Yarım su bardağı toz şeker
- İki yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Bir buçuk su bardağı süt
Nasıl yapılır
- Kek hamuru için,yumurtayı ve toz şeker belirtilen miktarda bir kaba alınır ve köpük olana kadar çırpılır.
- Daha sonra içine süt,kakao,sıvı yağı ilave edilir.
- En son kabartma tozu,vanilya ve un da elenerek karıştırılır.
- Altı yağlanmış düz bir tepsiye dökülür.
- Yaklaşık 180 derece de altı-üstü fansız ayarda 30-35 dk pişirilir.
- Kekimiz piştikten sonra 10 dk dinlenmeye bırakılır.
- Kakaolu sos için belirttiğimiz tüm malzemeyi bir tencereye alıyoruz,kaynayana kadar karıştırıyoruz ve daha sonra ateşten alıp ılımaya bırakıyoruz.
- Dilimlemiş olduğumuz kekin üzerine sosu döküyoruz.
- Tamamen sosun içine çekmesi için yaklaşık iki saat dolapta bekletiyoruz.
- Servise hazır.Afiyet olsun…
