Hafif sulu anne usulü bulgur pilavı yapması kolay lezzetli farklı pişirme usulleriyle mutfağımıza zenginlik katar bazen köfte, bazen pilav, bazen dolma, çorba olarak mutfağımızda çok amaçlı olarak tükettiğimiz temel gıdalarımızın başında gelir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kase pilavlık bulgur
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kaşık domates salçası (ben domates sosu kullandım)
- tuz
- Su
- Pul biber
Nasıl yapılır
- Küçükboy tencereye margarini koyup eritiyoruz
- üzerine domates sosunu ilave edip karıştırıyoruz
- Bulguru ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Karışımın üzerinin 2 parmak geçecek kadar su ilave edip yeterince tuz, pul biber ekleyip
- Kaynamaya bırakıyoruz
- Bulgurlar yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Sıcak servis yapılır afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Turşu, ayran, salata güzel gider
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bulgur lif kaynağıdır, çinko, karbonhidrat içerir kan şekerini düşürür.
