Acil misafiriniz geleceği zaman hemen hızlı bir şekilde yapabileceğiniz kolay bir tatlıdır büzgü sarma tatlısı. Bu tatlıyı dedem çok sever her bize geldiğinde ya da ben giderken yaparım çok memnun olup sevinir 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket Baklavalık yufka
- 400 gram tereyağ (yarısını sıvıyağ yarısını tereyağı kullanabilirsiniz ben o şekilde yaptım)
- 2 su bardağına yakın ceviz (çekilmiş olacak)
- 1 adet şiş (sarmak için )
Şefin Püf Noktaları
- Tereyağı eritirken köpüğünü alıyorum.
- Yufkalar çabuk kuruyor üzerini bez ile örtüyorum.
Nasıl yapılır
- Önce şerbeti ocağa koyuyorum 15 dk kaynatıyorum.
- Daha sonra tereyağını eritmeye başlıyorum.
- Bir adet yufkayı alıp arasına biraz tereyağı sürüp 2. yufkayı seriyorum arasına ceviz serpip şiş yardımı ile sarıp iki tarafından ortaya doğru büzüştürüp tepsiye diziyoruz. Yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrar ediyorum.
- Tepsiye hepsini dizdikten sonra kalan tereyağı yufkaların üzerini gezdiriyorum ve kesip fırına pişirmeye bırakıyorum.
YANINA NE GİDER
Süt, meyve suyu
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 419kcal
Çok nefis. Tarifiniz için teşekkürler.
Rica ederim nuriye hanım.
Ben denedim misafirlerim çok beğendi çıtır çıtır oldu teşekkürler tarif için davul fırın kullandım 6-7 dk da pişti her yeri aynı olmadı fırınımdan kaynaklı
Hatice hanım afiyet olsun deneyip beğenmenize sevindim. Evet davul fırında o şekilde oluyor malesef ama lezzetinde çok da farklılık olmuyor yavaş yavaş pişince daha güzel oluyor açıkcası en azından benim denemelerim sonucu bu şekilde 🙂