Bal kabağı sevenlerin buzluklarında bir iki poşeti mutlaka vardır tıpkı benim gibi😏Kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz bal kabağımızı daha önce kesip dolaba atmıştım son poşeti de yaparken sizlerle paylaşmak istedim. Oldukça pratik beklemeden kendi yaptığım şekilde bol şerbetli kabak tatlısı nasıl yapılır diyorsanız buyurun tarife geçelim
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Bu ölçüler buzluktan çıkan bal kabağımız için geçerlidir.
- Eğer taze bal kabağı tatlısı yapmak istiyorsanız benim yada arkadaşlarımın sayfasındaki tam ölçülü kabak tatlısı tariflerine bakabilirsiniz.
- Kabağın cinsine göre şeker ve su oranı farklılık gösterebilir.
Nasıl yapılır
- Buzluktaki bal kabağını derin bir kabın içine alıp üzerine su ekleyerek hafif çözdürelim
- Buzu çözülen kabağı tencereye dizip şekerini ilave edelim
- Tam çözülmediği için suyunu şeker koyduğumuz kase ile 1 kase ekleyip pişirmeye bırakalım
- Kısık ateşte tatlımızı pişirelim
- Soğuduktan sonra üzerini süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Ceviz, fındık yada Hindistan cevizi çok yakışan bal kabağını tahin ile de servis yapabilirsiniz
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bal kabağı içerdiği lif ve vitaminler açısından oldukça zengindir. Hastalıklara karşı vücudun direncini arttırıp mikroplara karşı direnç sağlar. Güçlü antioksidan besinlerden biridir
