Sipariş Fiyatı
🛒 Bir tepsi 50 tl,Kastamonu içi
Kurabiyeler mutfaklarımızın vazgeçilmez atışırmalıklarındandır. Herkesin elinin altında sürekli yaptığı bir tarifi vardır. Çayın, kahvenin yanına müthiş uyumlu uzun süre bayatlamayan kıyır kıyır bir kurabiye tarifim var sizlere. Çaylı ve neskafeli kurabiye. Evet yanlış duymadınız malzemelerinde çay ve neskafe var. Bir defa deneyince artık elinizin altındaki tarif bu olacaktır. Tadanlar içinde ne olduğunu asla anlamayacaklar ama mutlaka lezzetini çok beğenip tarif isteyecekler. Hadi artık tarifr geçelim. Afiyet olsun 🌼
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumura sarısı
- 1,5 yemek kaşığı kuru çay
- 1 paket granül kahve (neskafe İkisi bir arada ya da üçü bir arada fark etmez)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- kakao (Arzuya göre )
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- 1 adet yumurta akı
- Hindistan cevizi
- İri çekilmiş ceviz
Şefin Püf Noktaları
- Kullandığınız malzemeler oda ısısında olmamalıdır.
- Fırını önceden ısıtmazsanız kurabiyeleriniz yapılabilir.
- Unu kontrollü eklemelisiniz hamurunuz katı olursa kurabiyeleriz sert olabilir.
- Bu ölçülere 45-50 adet kurabiye çıkmaktadır.
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri uygun bir kap içinde karıştıralım.
- Kulak memesi kıvamına gelen kadar un ekleyip yoğuralım.
- Malzemelerin iyi özleşmesi için güzelce yoğuralım.
- Hamurun bir kısmını ayırıp kakao ekleyelim.
- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapalım.
- Sade kurabiyeyi önce yumurta akına batırıp daha sonra hindistan cevizi veya cevize batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Kakaolu hamurumuzundan da yuvarlaklar yapıp çatal ile şekil verip tepsi dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü şekilde kızarana kadar pişirelim.
- Soğuyunca kakaolu olanlara pudra şekeri ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌼
YANINA NE GİDER
Çay yanında kahve yanında sunabilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kalsiyum, magnezyum, fosfat, manganez, çinko gibi minerallerin yanısıra K vitamini gibi vitaminler de içerir.
– İyi bir protein kaynağıdır.
– Vücut direncini arttırarak sizi zinde tutar.
İçerisindeki yumurtanın, unun, cevizin yararlarından faydalanmış olursunuz.
