Merhaba bu tarif sabahları bizim ve çocuklar için çok lezzetli bir kahvaltılık. Yapımı kolay ve lezzetli görseli masada çok güzel duruyor misafirler için de devamlı yaparım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Poğaça soğuduktan sonra aralarını açalım daha kolay açılıyor.
Nasıl yapılır
- Hamur için sütü şeker ve mayayı bir kaba alıyoruz karıştırıyor.
- Üzerine yağ yumurtanın beyazı un ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. (yumurtanın sarısı üzeri için kenara alıyoruz)
- Hamuru 40 dk kadar üzerine örtüp mayalanmasını bekliyoruz.
- İç malzemelerini doğruyoruz.
- Hamuru alıp küçük bezeler haline getiriyoruz. Bezeyi yuvarlak bir şekilde yayıyoruz.
- İçine sıvıyağ sürüp ortadan ikiye katlıyoruz üstte kalan kısma tekrardan sıvıyağ sürüyoruz ve tekrardan ikiye katlıyoruz.
- Tepsiye diziyoruz ve üzerine yumurta sarısını üzerine sürelim.
- 180⁰ önceden ısınmış fırında 18-20 dk kontrollü pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız poğaçaların üzerine nemli bir bez örtüyoruz.
- Soğuduktan sonra cepli bölmelerini ayırıp içerisine malzemelerini koyuyoruz. Afiyet olsun
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 384kcal
