Çileğin mayhoş tadı ve çikolatanın enfes lezzetinin birleşimiyle ortaya çıkan çilekli-çikolatalı yani çilekolatalı keke bayılacaksınız! ismi gibi kendi de değişik olan bu kekin yapılışı çok basit. Yapılışını sizler için aşama aşama yazdım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Harcı için:
- 2 yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- yarım paket toz kremşanti (75 gr)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 su bardağı un
- 1/2 su bardağı damla çikolata
Üzeri için:
- 200 g çilek
- 1 paket çikolata (kare)
- 1/4 su bardağı damla çikolata
Şefin Püf Noktaları
- Kekimizin püf noktası harcının koyu olmasıdır. Harç koyu olursa içerisine eklediğimiz damla çikolatalar kekin içerisine eşit şekilde dağılır, dibe çökmez. 🙂
Nasıl yapılır
- Derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyin. 3 dakika kadar hiç durmadan karıştırın.
- Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyin. Yumurta ve şekeri söndürmemek için bu adımdan sonra mikser kullanmamanız daha doğru olur.
- Oluşturduğunuz karışımın içerisine toz kremşanti, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
- Son olarak da 1/2 bardak damla çikolatayı ekleyin ve üzerini süslemeye geçin.
- Üzeri için dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz. 1 paket çikolata, damla çikolata ve çileği parçalara ayırıp kekin üzerine serpiştirin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırına keki yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika kadar pişirdikten sonra kekiniz hazır duruma gelecektir. Afiyet olsun 🙂
YANINA NE GİDER
1 bardak sıcak çay ya da 1 bardak süt ile kekin lezzetini arttırabilirsiniz…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 610kcalKarbonhidrat: 82gProtein: 7gYağ: 30gDoymuş Yağ: 23gTrans Yağ: 1gKolesterol: 43mgSodyum: 215mgPotasyum: 159mgLif: 2gŞeker: 44gA Vitamini: 104IUC Vitamini: 15mgKalsiyum: 150mgDemir: 3mg
