Yaparken ki kokusunu keşke sizlere koklatabilseydim o kadar güzeldi ki yemek için sabırsızlandım mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun deneyeceklere…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Yoğurdumuzu kesilmemesi için yumurtayı ve unu eklerken bir güzel çırpalım özleştirelim
- Naneyi ateşte çok bırakmadan yanmasını tadının değişmemesini sağlayalım en önemlisi de sevgimizi katmayı unutmayalım.
Nasıl yapılır
- Pirincimizi güzelce yıkayıp üzerine yeteri kadar kaynar suyu ilave edelim
- Ocağa alıp kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz
- Arada karıştıralım ki dibi tutmasın
- Pirincimiz kaynarken yoğurdumuzu unu ve yumurtayı bir güzel çırpalım.
- Daha sonra kaynayan pirincin suyundan bir kepçe alarak yoğurda ekleyip karıştıralım.
- Sonra yoğurdu pirincimize ekleyelim kaynamaya bırakalım ve sürekli karıştırarak kesilmesini ve dibinin tutmasını önleyelim.
- Bir yandan da tereyağını tavaya alıp eritelim üzerine naneyi ekleyelim.
- Ondan sonra kaynayan yoğurda ilave edip bir-iki taşım daha kaynatalım çorbamız hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Maklube salata
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 54kcal
