Krep denilince aklımıza kahvaltının yıldızı olması geliyor. Ben onu biraz daha renklendirerek çörek otlu yeşil soğanlı maydanozlu ekstra bir lezzet haline getirdim. Çörekotu ve yeşil soğanın uyumuna hem şaşıracak hem bayılacaksınız. Yarın kahvaltıya ne yapsam diye düşününler hadi hemen çörekotlu yeşil soğanlı krep yapmaya 😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 orta boy yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- Maydanoz
- Dereotu
- 1 dal yeşil soğan
- 1 dolu tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 9-10 yemek kaşığı un
Şefin Püf Noktaları
- Yumurta ve sütün ortam sıcaklığında olması krebinizi daha lezzetli hale getirecektir.
Nasıl yapılır
- Öncelikle yeşillikler ince ince doğranır ve hazırlanır.
- Yumurta ve süt derin bir kba alınarak karıştırılır.
- Üzerine sıvıyağ eklenir ve bir iki tur daha karıştırılır.
- İnce doğradığımız yeşillikler çörekotu tuz eklenir ve tekrar karıştırılır.
- Unuda azar azar ekleyerek akışkan bir krep hamuru elde edilir.
- Bir tavaya biraz yağ dökülür ve ısınınca bir kepçe karışımdan dökülerek tavaya yayılır ve ön arka kızartılarak kenara alınır.
- Tüm karışıma aynı işlem yapılır ve karışım bitince servis yapılır. Şimdiden afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Her türlü kahvaltılık salata domates ve çayın yanında severek tüketebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 141kcal
