Hepimiz diyet yaparken proteine ağırlık veririz ama ızgara olarak yemek de bir yerden sonra keyifsiz olabiliyor. Az yağ ile ve salça yerine konserve domatesle yaptığımız tavuk sote ise lezzetli bir öğünün başrolü oluyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 Kuru soğan
- 1/4 kavanoz domates konservesi (yazlık domateslerden yaptığımız nimetler)
- 1 kapya biber
- 2-3 yeşil biber
- Tuz (pulbiber,karabiber)
- 1 yk zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
Şefin Püf Noktaları
- 2 adet domates veya rendelenmiş domates de kullanabilirsiniz
Nasıl yapılır
- Tavağı ısıtıp yağı ve tavukları ekleyelim.
- Tabuklar suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirelim.
- İnce doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
- Sırasıyla yeşil biber,domates, baharatlar ve kapya biberi aşamalı olarak ekleyelim.
- En son 1 çay bardağı su ekleyip çekene kadar ağzı kapalı pişirelim.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı
