Sipariş Fiyatı
🛒 1 tepsi 80 tl
Harika yumuşacık ağızda dağılan bir kurabiye misafirler için çok şık ve pratik bir kurabiye
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (4 su bardağı)
Şefin Püf Noktaları
- Kurabiye hamuru için kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
- Unu kontrollü eklemekte fayda var. Unun cinsine ve markasına göre daha az veya daha fazla un eklemeniz gerekebilir.
- Kurabiyelerinize kalıp yerine bardak ağzı ile de yuvarlak şekil verebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım iyice karıştıktan sonra unu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Elmalı harcı için elmaları rendeleyelim .Şekeri de ilave edip ocağın altını açalım, elmalar suyunu salıp çekene kadar 5 dk. pişirelim ve ocağı kapatalım.
- Daha sonra tarçını da ekleyip karıştıralım. Geniş bir kaba alarak soğuması için bekletelim.
- Merdane yardımı ile hamuru açalım. Açtığımız hamurdan çay bardağı büyüklüğünde yuvarlaklar keselim. Dilerseniz aparatla ya da çay bardağı ile kesebilirsiniz. Eğer kurabiyelerinizi daha büyük yapmak isterseniz su bardağı ile de kesebilirsiniz.
- Ortalarına elmalı harçtan koyup resimdeki gibi hamurun iki kenarını iç harç üzerinde birleştirerek kapatalım. Bu işleme hamur bitene kadar devam edelim.
- Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine dizip 170-180 derecelik fırına atalım. Üzerleri pembeleşmeden fırından alalım.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim. Elmalı kurabiyelerimiz servise hazır. . Afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Çay, kahve ,sütlü içecekler
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Mutluluk hormonlarını arttırır
Harika