Kabağı hiç yemediyseniz bile bu tarife göre yaptığınızda her zaman yemek isteyeceksiniz. Tüm püf noktalarını, kaç kalori olduğunu ve yapım aşamalarına ait fotoğrafları aşağıda bulabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet kabak (orta boy )
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 6 adet yeşil fasulye
- 1 adet soğan (orta boy )
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı su (kaynar )
Şefin Püf Noktaları
- Sebzelerimizi yağda açık kavurmayalım çok ölmelerine izin vermeyelim kapakla birlikte kavrulunca birbirine lezzeti geçiyor daha çok lezzetli hal alıyor.
Nasıl yapılır
- Öncelikle soğanı sarımsağı biberi ve yeşil fasulyeyi gelişi güzel küçük şekilde doğrayalım.
- Yağda hafifçe bir-iki karıştırarak kavuralım.
- Üzerine küp gibi ama ince doğradığımız kapakları ilave edelim.
- Bir kasede salçayı süt ile açalım içine tuz ve pul biberini ekleyelim.
- Kabağın üzerine gezdirip karıştıralım kapağı kapalı şekilde. Yemeğimiz hazır. Deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Mercimek çorbası
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 75kcal
