Fazla görmediğimiz sağlıklı bir enginar yemeği yapımından bahsedeceğim sizlere; enginar oturtma tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 5 adet enginar
- 350 gr Kıyma
- 1 tane Kuru soğan
- 2 tane Domates
- 2 tane Sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam Tuz
- 1 tane Limon
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Soğanı pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavurunuz.
- Kıymayı ve salçayı ilave edip kavurmaya devam ediniz.
- Üzerine küp küp doğranmış domatesleri ve tuzu ekleyiniz.
- 1 su bardağı su koyup kaynatınız. İç harcınız hazır.
- Enginarları limonlu suda kaynatınız. Haşlamış olduğunuz enginarları fırın tepsisine diziniz.
- Hazırladığınız iç harcını enginarların üzerine pay ediniz.
- Üzerine tuz ekiniz. Harçtan kalan suyu tepsiye ilave ediniz.
- Fırında biraz kızardıktan sonra çıkarınız. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 84kcal