Tatlısı tuzlusu ile kurabiyeler çayımızın kahvemizin yanını şenlendirir. Ama acıbadem kurabiyesi sevenlerinin yıldızıdır. Evde acıbadem kurabiyesi yapmak isterseniz detaylı resimleri ve yapılış videosu ile acıbadem kurabiyesi tarifi. Az malzemeli bol lezzetli tam ölçülü bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı fındık unu
- 3 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı şeker
- 3 damla limon suyu
Şefin Püf Noktaları
- Ocağımız hep kısık olmalı limon suyu soğuduktan sonra eklenmeli
- Hamur mutlaka soğutulmalı fırın ısısı 140 dereceyi geçmemeli
Nasıl yapılır
- Uygun bir tencereye fındık unu şeker ve yumurta akını alarak
- Kısık ateşte önemlidir sürekli karıştırarak şekeri eritiyoruz
- Hamurumuzu soğutmak için bir rondo ya yada tezgaha alarak sürekli karıştırıp soğutuyoruz
- Soğuyan acıbadem hamurumuza limon suyunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz
- Sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize sıkıyoruz
- İster büyük boy isterseniz küçük yapabilirsiniz.
- 140 derecelik fırında 30 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
- Çıkan kurabiyelerimizi yağlı kağıt ile nemli bir bezin üzerine alıyoruz
- İsterseniz birbirine yapıştırarak yada tekli olarak servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay, kahve yanına çok yakışır
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Acıbadem kurabiyesinin içinde olan fındık kolesterolü düşürür, sinir sistemini güçlendirir, kalbi korur, tokluk hissi verir
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 400kcal
Çok nefis görünüyor ellerinize sağlık. Ben acıbadem kurabiyesi çok severim ve yapmak istedim tarifinizi ama bir şey aklıma takıldı ben bu kurabiyenin bademle falan yapılacağını düşünürdüm. Fındıkla yapınca bildiğimiz acıbadem kurabiyesi oluyor mu?
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim👌tabiki orjinal acı badem kurabiyesi badem unu ile yapılıyor ancak fındık unuda inanın aynı tadı veriyor. Ölçüye tam uymanızı tavsiye ederim ayrıca videoyu izleyerek bazı püf noktalarına erişebilirsiniz👍