Satın aldığınız pideleri aratmayacak nefis bir ıspanaklı pide tarifi yapacağız bugün.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 su bardağı Un
- 1 yemek kaşığı Tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı Toz şeker
- Aldığı kadar Su
- istediğiniz kadar ıspanak
- istediğiniz kadar Lor peyniri
- istediğiniz kadar Kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı Yoğurt
Şefin Püf Noktaları
Pide Yapmanın Püf Noktaları
- Pide hamurunun fazla kalın olmaması gerekli, çok da ince olmamalı. Kalın olursa lezzetli olmaz, çok ince olursa da erken yanar ve kuru olur.
- Dilerseniz harcı koyduktan sonra pideleri fırına vermeden önce hamurun üzerine fırça yardımıyla yumurta gezdirebilirsiniz.
- Fideler fırından çıktıktan sonra fırça yardımıyla tereyağı gezdirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurunuz ve hamuru dinlendiriniz.
- Bu sırada içini hazırlayabilirsiniz. Ispanak , lor peyniri ve soğanı doğrayıp karıştırınız.
- Dinlenen hamuru bezeler haline getiriniz. Ve bezeleri uzun olacak şekilde açınız.
- Uzun şekilde açtığınız hamurun orta kısmına içinizden koyup kenarlarını resimdeki gibi kapatınız.
- Bu işlem bittikten sonra biraz yağ ve yoğurdu kapattığınız kısımlara sürünüz. Sonra fırına veriniz.
- Çıkarttıktan sonra yumuşak olması için hafif suyla ıslatabilirsiniz. Islattıktan sonra tepsiyle kapayınız. Sıcaklığı ile dursun. Bu nefis ve kolay ıspanaklı pide tarifimi yapıp yiyeceklere afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Ayran, Kola, Çay, Meyve Suyu
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 248kcal
