Sıcak yaz aylarında en iyi giden şeylerden biri de soğuk meyve sularıdır. Simdi nefis bir ev yapımı kayısı suyu tarifi paylaşıyorum.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1,5 kg kayısı
- 2 litre su (içme suyu)
- 1 çay bardağı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayın)
- 1 çay kaşığı ucuyla da limon tuzu
Şefin Püf Noktaları
- Kayısılar iyice yıkanmalı.
- Çekirdeklerinden ayırırken dikkat edin kurt çıkabilir.
- Kayısılar yumuşayana kadar kaynatın.
- Şeker ve suyunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Kayısıları iyice yıkayın.
- Kayısıları çekirdeklerinden ayırın.
- Geniş bir tencereye alın.
- Üzerine suyunu ekleyip kayısılar yumuşayana kadar kaynatın.
- Sonra şeker ve limon tuzunu atıp bir iki taşım daha kaynatın.
- Soğuyunca ister süzerek isterseniz de rondodan geçirin.
- Meyve suyunun kıvamına göre su ilavesi yapabilirsiniz.
- Sonra şişelere doldurup iyice soğutun ya da buz ilave edip servis edin. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Pasta yanına iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 49kcal
