Evinizdeki malzemelerle, 15 dakika da hazırlayacağınız muhteşem pizza tarifin 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemeka kaşığından biraz az tuz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4.5 su bardağı un (hamurun durumuna göre 1-2 su bardağı daha un ekleyebiliriz.)
Sosu İçin:
Şefin Püf Noktaları
- Hamurunuzun çok daha iyi olması için kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Nasıl yapılır
- Süt, maya ve şekeri bir kabın içerisinde eriyene kadar çırpalım.
- Karışımı 10 dakika beklettikten sonra kalan malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
- Hazırladığımız hamurun üzerini streçleyerek 30-45 dk mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzun havasını almak için alt/üst edelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurumuzu alıp, şeklini verelim.
- Sosumuzu fırça yardımıyla hamurun üzerine sürelim.
- Kaşar peynirimizin yarısını sosun üzerine yayalım.
- Kalan malzemelerimizi istediğimiz şekilde hamurumuzun üzerine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirelim.
- Çıkarıp kalan kaşar peynirimizi hamurumuzun üzerine serpelim.
- Tekrar fırına sürüp 10 dakika kadar daha kontrollü olarak pişirelim.
- Çıkardığımız pizzamızı ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis edelim 🙂 Afiyet Olsun!
YANINA NE GİDER
Patates kızartması, Meşrubat
