Siyah üzümün bol olduğu günlerdeyiz. Suyunu yapıp , dolapta soğuttuktan sonra sıcak günlerde o kadar güzel içiliyor ki. Katkısız , mis gibi ev içeceği .
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 kg siyah üzüm
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2-3 parça limon tuzu
- Su
Şefin Püf Noktaları
- Üzüm tatlı bir meyve olduğu için ben şekeri az kullandım . Miktar isteğe bağlı olarak değişebilir.
- Üzümleri ilk olarak az su ile tencerenin kapağı kapalı şekilde arada kaşık ile ezerek pişirdim. Böylece üzümlerin hizlica pişmesini sağladim.
- Tüm kaynatma işlemi bittikten sonra suyun soğuması için bekledim ve tencereyi dolaba koyarak 1 gece beklettikten sonra süzdüm. Böylece meyvedeki tüm tat suya geçti.
- Ancak dolapta bekletmeden meyve suyu soğuduktan sonra süzüp te dolaba koyabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Üzümler sirkeli suda 5 dakika bekletip iyice yıkadım ve saplarını ayikladim.
- Tencere koyup üzerini geçecek kadar su koyup tencerenin kapağı kapalı şekilde kaynattim.
- Arada sırada kaşık ile üzümleri ezdim.
- Üzümler iyice piştikten sonra yaklaşık 3 litre su , şeker ve limon tuzunu ekledim ve 15-20 dakika daha kaynattım.
- Kaynayan üzüm suyu iyice soğuduktan sonra dolaba koydum ve 1 gece beklettim.
- Sonraki gün üzüm suyunu süzgeç ile süzdüm. Kokusu ve tadı ile muhteşem üzüm suyum böylece içmeye hazır oldu. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Her türlü yiyecek ve atıştırmalık için harika bir içecek. Okulların açılmasına az kaldı. Ben oğlumun beslenmesine de koyuyorum. Böylece hazır içeceklerden uzak durmuş oluyoruz ☺️
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Siyah üzümün faydaları saymakla bitmez, bunlardan bazıları:
Enerji verir
Kanı temizler
Yaşlanmayı geciktirir
Enerji verir
Bağırsakları çalıştırır
Kalbi korur
Obeziteyi önler
