Evde pratik hazırlayacağını dışardaki lezzeti aratmayan enfes tantuni.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket tavuk göğsü (yaklaşık 500-600 gram)
- su (Haşlamak için )
- sıvıyağ
- Karabiber
- Kırmızı toz biber ( veya pul biber acı severler acı pul biber tercih edebilirler)
- Lavaş ekmek
İçine Koymak İçin:
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 domates
- Maydanoz
- Tuz
Şefin Püf Noktaları
- Lavaşınızı tavadaki tavukların üzerine bastırarak yağlamalısınız.
- İsterseniz taze somon ekmek arasına da koyup yiyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Tavuk göğüs eti minik küpler halinde doğranır.
- Etler tencereye alınarak üstünü geçecek kadar su eklenip haşlanır.
- Etler haşlanırken soğanlar piyazlık doğranır.
- Tuz ve maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
- Domatesler minik küpler halinde doğranıp tuzlanır.
- Haşlanan tavukların suyu süzülür.
- Tantuni tavası ısıtılıp 2 yemek kaşığı yağ eklenir.
- Yağa baharatlar eklenip karıştırılır. (Yağ ısınırken baharatları atmak tantuniyi lezzetlendiriyor)
- Tavuklar eklenip kavrulur.
- Lavaş serilip domates ve soğan yayılır.
- Üstüne tavuk konulur.
- Dürüm yapılıp servis edilir. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Tavuk tantuni yanında maydanoz, roka, tere gibi yeşillikler ve turşu ile servis edilir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 170kcal