Evde Kolay Ketçap Tarifi

ev-yapimi-ketcap-yapimi-kolay-ketcap-tarifi-nasil-yapilir-kac-kalori-nefis-1001yemektarifi-puf-noktasi

Evde Kolay Ketçap Tarifi

Sema TunalıSema Tunalı
Bu ketçap tarifim herkesin evinde basitçe yapabileceği şekilde hazırlandı.

Ketçap Yapmanın Püf Noktaları

  • Kullanacağınız soğanın kırmızı cins olursa daha lezzetli olur.
  • En iyi ketçap organik domateslerden, yamuk yumuk domateslerden yapılandır.
0 ortalama / 0 oy
Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 1 sa 10 dk
Kategori Ana yemeğin yanına, Atıştırmalık, Kolay Yemek Tarifleri, Nasıl Yapılır
Porsiyon 4
Kalori 111 kcal

Malzemeler
  

  • 2 kg. olgun Domates
  • 4 adet Kuru soğan
  • 4-5 diş Sarımsak
  • 2 adet Defne yaprağı
  • 1 su bardağı Sirke
  • 5-6 adet Karanfil
  • 2-3 çay kaşığı kırmızı Pul biber
  • 2-3 çay kaşığı Toz şeker
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Tuz

Yapılışı
 

  • Domatesler yıkanır, soğan ve sarımsakla beraber doğranır. Hepsi beraber bir tencereye konup kapak kapatılır. Hafif ateşte 30-40 dakika pişirilir.
  • Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. İçine defne yaprağı, sirke, karanfil, kırmızı pul biber, şeker, karabiber, tarçın ve tuz konup karıştırılır.
  • Hafif ateşte ve kapak kapatmadan, ara sıra karıştırarak akıcı bir koyuluk oluncaya kadar kaynatılır. Tekrar tel süzgeçten geçirilir.
  • Biraz soğuyunca cam şişe veya kavanozlara doldurulur. İyice soğuduktan sonra buzdolabında saklanır. Bu nefis ve ev yapımı kolay ketçap tarifini yapıp yiyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet bal şeker olsun 🙂

Besin Değeri

Kalori: 111kcal
Etiket Kolay Yemek Tarifleri, meze tarifleri, Nasıl Yapılır
Facebook’ta paylaş

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Puanı