Patates Hakkında Püf NoktalarıPatates ve Soğanlar Nasıl Saklanır, Filizlenmemesini İçin Ne Yapılır?Genelde hepimiz patates ve soğanı sezonluk alırız. Fakat onları bozulmadan ve filizlenmeden saklamak zordur. Bunu önlemek için delikli filelere doldurup mutfak dolaplarının içinde saklamalısınız. Patates ve soğan çimlenirseFilizlenen patatesleri yememek gerekir. Bu nedenle filizlenen patates ya da soğanları diğerlerinden ayırmalısınız; çünkü bu durum, diğerlerinin de çok çabuk filizlenmesine neden olur. SERVİS ÖNERİSİ:Kumpirin üstüne koyulan malzemeye damak zevkine göre turşu, kısır, acılı ezme de eklenebilir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 büyük adet Patates
- 1 yemek kaşığı Bezelye
- 1 ufak Patates (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı Havuç
- 1 yemek kaşığı Zeytin (siyah)
- 2 yemek kaşığı Mısır konservesi
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş Kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Nasıl yapılır
- Öncelikle patateslerin üzerinde bir yarık oluşturularak 200 derece fırında yaklaşıl bir saat pişirilir.
- Pişen patatesler birer tabağa alınır ve püre kıvamında ezilir.
- Ezilen patateslere kaşar ve tereyağ eklenerek eriyip patateslere karışıncaya kadar ezilir.
- Patatesler kıvam aldıktan sonra üzerine garnitür mısır zeytin ketçap ve mayonez sıkılarak servis yapılır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 93kcal
