Mangalı evde yapmışsınız hissi verecek bol salça soslu bir köfte tarifi. Ev yapımı anne köftesi arayanlar bu köfte yapımını çok seveceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kg kıyma
- köfte baharatı
- 1/2 tutam Maydanoz
Şefin Püf Noktaları
- Yanmamasına dikkat edin. Köfte aşırı pişmesin içi sulu kalsın.
Nasıl yapılır
- Kıymanın içine kasaptan baharat ekleyebilirsiniz ayrıca evde ince doğranmış maydanoz ve baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz.
- Tavanın içine yağ koyup şekil verdiğimiz köfteleri ekliyoruz.
- Arkalı önlü yüksek ateşte kızartıp ayarı ortaya alıyoruz. Bu aşamada içine salçalı sos yapıp ekliyoruz. Salçanın kıvamı koyu olması gerekiyor.
- Salça ile piştikten sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Soğan ve yeşillik ile diyet için bir tarif haline getirebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 196kcal