Dışardan böreklik yufka almaya son bu tarifle evinizde yumuşacık yufkalar hazırlayabilirsiniz
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Hamurun iyi dinlenmesi
Nasıl yapılır
- 5 SB unun oratsini açalım üzerine yarım vb sıvı yağ tuz ve 2 SB suyu ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoguralim
- hamuru 15 dk dinlendirelim ardından mandalina kadar bezelere ayırıp üzerine mutfak bezi ortelim yufkaları açmaya başlayalım.
- 1 SB un ve 1sb nişastayı karıştıralım ve bu karışımla yufkaları tek tek açalım.pisirmek için: elektrik li Ocak kullandim ben siz tavada da yapabilirsiniz öncelikle 1 yufkayı ocağa bırakıp arkalı önlü yaklaşık 30 saniye kızartalım
- ardından ocaktan almadan üzerine yeni yufkayı serelim bu şekilde bütün yufkaları pişirelim ve pişen yufkaları su ile ıslatıp sofra bezi üzerinde suları çekilen kadar bekletip diledigimiz gibi kullanabilir siniz afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Peynir ile harika börekler yapabilirsiniz
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Evde doğal.
