Balığın yanında olmazsa olmaz favayı bende sizler için denedim. Misafirlerinize hazırladığınız sofraların yanında hiç şaşmayan tarifle gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı iç bakla
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küp şeker
Şefin Püf Noktaları
- İç baklaları pişirmek için düdüklü tencereniz yoksa mutlaka iç baklaları geceden ıslatmalısınız.
Nasıl yapılır
- Kur baklaları akşamdan soğuk suyla ıslatın.
- Ertesi gün düdüklü tencereye alın sıcak su ekleyerek kaynatın ilk suyunu dökün.
- Tekrar sıcak su ekleyin. (bakla seviyesinin 1 parmak altında olacak)
- Soğanı 4 e bölün içine ekleyin.
- Tuz ve şeker ve zeytinyağını ekleyerek blenderdan geçirin.
- Boza kıvamı alınca borcama boşaltın.
- İlk sıcağı çıkınca buzdolabına koyun.
- Dilimleyip üzerine soğan ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Izgara balık yanında servis edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Vücutta biriken zehir ve toksinlerin dışarı atılmasına yardımcı olur.
Bakla vitamin ve protein açısında son derece faydalı bir besindir.
Bakla hazmı kolaylaştırır, idrar yollarını temizler ve böbreklere yardımcı olur.
Hemoroid ve kalın bağırsak hastalarında da kullanılır.
