Fındıkseverlerin favori kurabiyesi olacak efsane bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Kolay ve tam kıvamında bir fındıklı kurabiye tarifi nasıl yapılır diyenlere işte tarif. Fotoğraftaki gibi bir kurabiye yemek isteyenler sadece vereceğim malzeme ölçülerine ve püf noktalarına dikkat etsin yeter. 👌Kolay bir şekilde yapabilmeniz için fotoğraflarla adım adım anlattım. 😊👌🍪
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 100 gram tereyağı (oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2-3 bardak un
- 1/2 su bardağı çekilmiş fındık (tercihe göre)
Üzeri için:
- 1 yumurta beyazı
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
Şefin Püf Noktaları
- Kurabiyelerinizi piştikten sonra soğuması için tepside bekletin ki kıtır kıtır olsunlar.
Nasıl yapılır
- Oda ısısında tereyağ sıvıyağ ve yumurta sarısı bir kaba alıp bir iki tur karıştırılır.
- Üzerine pudra şekeri nişasta kabarma tozuve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Un önce 2 bardak eklenie ve hamur yoğrulur toparlanmadıysa kontrollü bir şekilde 1 bardak daha eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Üzerine yarım bardak çekilmiş fındık eklenip hamura karışana kadar yoğrulur.
- Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak elde yuvarlanıp önce yumurta beyazına daha sonra fındığa batırılarak tepsiye dizilir.
- Tüm hamura aynı işlem yapıldıktan sonra 170 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst hafif pembeleşene kadar pişirilir.
- Soğuyunca servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay ve kahve saatlerine çok yakışan bir kurabiye tarifi
