Et sevenler fırın poşetinde yaptığım bu yemeği mutlaka deneyin. Hangi sebzeyi istiyorsanız ekleyebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1/2 kg et (dana veya kuzu)
- 1 adet iri patates
- 1 adet kabak
- 4 adet çeri domates
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatli kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 adet defne yaprağı
- 1 çay bardağı su
Şefin Püf Noktaları
- Fırın poşetine koyup ağzını kapadıktan sonra mutlaka kürdanla delikler açın.
- Piştikten sonra fırın poşetini acarken dikkat edin buharı yakmasın.
Nasıl yapılır
- Eti bir kaba alın zeytinyağı kekik, karabiber ve sarımsakla marine edin strec film kapatıp 15-20 dk. buzdolabında dinlendirin.
- Sebzeleri yıkayıp dilimleyin yağ ve baharatla tatlandırın.
- Fırın poşetine sebzeleri yerleştirin ortasına eti ilave edin suyu da döküp ağzını kapatın.
- Kurdan yardımıyla bir kaç delik açın.
- Sonra önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında yaklaşık 35-40 dk. pişirin.
- Pişen eti dikkatli bir şekilde servis tabağına alın.
- Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yanına makarna ve salata iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 185kcal
