Tam bir kış tatlısı olan bal kabağının, lezzetini ortaya çıkaran tarifimle karşınızdayım. Vitamin deposu bal kabağını, fırında pişirerek bütün lezzetini içine hapsedeceksiniz ve tadına doyamayacaksınız.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Lezzetli bir fırında kabak tatlısı yapmak istiyorsanız ,şekerle beklettiğiniz kabaklara pişirme aşamasında su eklememelisiniz.
- Tatlıyı tamamen soğuduktan sonra servis ederseniz tadı ortaya çıkmış olacaktır.
- Üzerine tahin gezdirerek tüketirseniz damağınızda eşsiz bir tat bırakacaktır.
Nasıl yapılır
- İlk olarak kabağımızın kabuğunu soyalım ve ince dilimler halinde doğrayalım.
- Daha sonra güzelce yıkayalım ve suyunu süzdürelim.
- Geniş bir tencereye alarak üzerine 1.5 su bardağı şekerimizi ilave edelim ve 3-4 saat kabak sulanana kadar bekletelim.
- Sulanan kabağımızı fırın tepsisine alalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişmeye bırakalım.
- Bal kabağının farklı çeşitleri olduğu için bazıları sert bazıları yumuşak olabiliyor. Pişme derecesini, çatal yardımıyla kabağınızı kontrol ederek ayarlayabilirsiniz.
- Pişen kabağımızı servis tabağına alarak servis yapalım. Deneyen herkese afiyet olsun.😊
YANINA NE GİDER
Tahinle birlikte çay saatlerinize çok yakışacak bir tatlı😊
Faydaları, Neye İYİ GELİR
A vitamini bakımından zengindir. Özellikle göz sağlığını korumasıyla bilinir.
İçeriğinde bulunan C vitamini sayesinde vücudun hastalık direncini arttırır ve mikroplara karşı doğal bir savunucudur.
Antioksidan özelliği mevcuttur.
Bu sayede toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Cildin parlak ve canlı görünmesini sağlar.
Kötü kolesterolü düşürür ve kalp sağlığını korur.
Bağırsakların düzenli çalışmasında ve sindirimin kolaylaşmasında etkilidir.
Manganez, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır ve fosfor içerir.
Stres ve uykusuzluk gibi sorunların giderilmesini kolaylaştırır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 102kcal
