Merhaba bugün sizlere birçok kişinin bayıldığı karnıyarık tarifi veriyorum. Karnıyarık fırında pişirildiğinde daha lezzetli oluyor 🙂 Nefis ve kolay bir karnıyarık tarifi arayanlara harika bir tarif hazırladım… Mutfağa hiç girmemiş birinin bile kolayca yapması için yapım aşamalarını tek tek fotoğraflara aşağıda anlattım 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Patlıcanlar yağda kızartıldığı için tepsinin yağlanması gerekmiyor (yoksa yağlı olur)
Nasıl yapılır
- Patlıcanlar şerit şerit soyulur.
- Patlıcanlar tavada kızartılıp tepsiye dizilir.
- (Patlıcanları kızarttığınız tavada yapabilirsiniz) soğanlar doğranır ve pembeleşinceye kadar ocakta tutulur.
- Ardından kıyma ve baharatlar eklenir.
- 1 domates ve yeşil biberler ince ince doğranıp iç harca eklenir.
- 1 kaşık salça ve sarımsaklar da eklenip 10 dk. daha kavrulur.
- Tepsiye dizilen patlıcanların ortaları kaşık yardımıyla açılır ve yapılan iç harcı eklenir.
- Patlıcanların üzerine domates dilimlenip koyulur.
- Bir kase içerisine 1 yemek kaşığı salça ve 1 çay bardağı su karıştırılıp tepsideki patlıcanların üzerinde gezdirilir.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. pişirilir. Afiyet olsun..
YANINA NE GİDER
Çay ya da Ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 95kcal
Elinize sağlık çok güzel olmuş
teşekkürler 😊