Mantarın en sevdiğimiz halidir. İçi sulu tereyağlı mis baharatı ve kekik kokusuyla sizler de vazgeçemeyeceksiniz bu tariften.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 200 gram kültür mantar
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı dolusu kekik
- 1 tatlı kaşığı dolusu pul biber
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- Kasar peyniri
Şefin Püf Noktaları
Püf Noktaları
- Mantarlar pişince küçüldüğü için iri olursa çok daha güzel olur.
- İstediğiniz baharatı kullanabilirsiniz.
- Ama kekik mantarda olmazsa olmazdır.
Nasıl yapılır
- Mantarları güzelce yıkayıp suyunu iyice süzdürün.
- Saplarından ayırıp toprağa gelen uç kısımlarını kesip alın.
- Baharatları bir kasede karıştırıp mantar içlerine serpin.
- Mantarları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- İçlerine 1er çay kaşığı tereyağını koyun.
- Saplarını ortadan kesip onu da fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında bi 15 dk. pişirip sonra kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar fırında bekletin.
- Kaşar peyniri de eriyince fırından çıkarıp sıcak servis edin. Bu kolay ve pratik fırında mantar kızartmayı yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Barbekü gibi et yemeklerinin yanına iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 82kcal
