Fırında Yoğurt Mayalama

LezzetokuluLezzetokulu
Yoğurdunuzu evde kendiniz yapıyorsanız bu yöntem büyük kolaylık sağlıyor denemenizi tavsiye ederim..
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 15 dk
Toplam Süre 15 dk
Porsiyon 12 kişilik

Malzemeler
  

Şefin Püf Noktaları

  • Şeker yoğurdun ekşi olmamastuz ise daha geç ekşimesi için eklenir
  • Fırını isitmaniza gerek yok ama eğer öncesinde ısıtıp kullandiysaniz ılık bir şekilde de koyabilirsiniZ
  • Yoğurdu fırından çıkarınca soğuyana kadar kesinlikle kapak kapatmayin
  • Yoğurdu bölmeden bir kaç gün bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız
Fırında Yoğurt Mayalama
Fırında Yoğurt Mayalama

Nasıl yapılır
 

  • Sütü içindeki su buharlaşana karar kaynatın yaklaşık on beş dakika
  • Ilımaya alın
  • Ilıyınca ben kaymağını kahvaltılık olarak kullanmak için topluyorum size kalmış
  • Serçe parmaginizi süte batırıp ona kadar sayabiliyorsaniz ama bir sicaklik hissediyorsaniz sütun sicakligi iyi demektir
  • Bir kasede yoğurt tuz ve şekeri iyice çırpın
  • Sütten biraz alıp ekleyerek yoğurdu ılıtin
  • Tüm yoğurdu ekleyip iyice karıştırın
  • Hiç isitilmamis soğuk fırına tencereyi ağzı açık bir şekilde koyup fırının kapağını kapatın
  • Altı yedi saat sonra yoğurdu alıp balkon veya buzdolabı gibi soğuk bir yerde ağzına kapat koymadan iyice soğutun bu aşamada süzgeç kapatabilirsiniz
  • Sonra buzdolabında kapalı bir şekilde bir gün bekletin.
  • Ertesi gün yemeye hazır.

YANINA NE GİDER

Tüm yemeklerle yiyin miss gibi yogurdunuzu şifa olsun.

Faydaları, Neye İYİ GELİR

Kalsiyum kaynağı

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Lezzetokulu
Lezzetokulu
Merhaba.muttagi çok seven bir edebiyat öğretmeni ve iki çocuk annesiyim.pratik ve şık tarifler için tariflerimi inceleyebilirsiniz

Benzer Tarifler