Salatalara, kurabiyelere , turşulara, hatta evin temizliğine kimyasal madde olmadan sirke yapımı
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 adet elma
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı gerçek sirke (veya sirke anası)
Şefin Püf Noktaları
- Sirkeye katacağınız bal tadını yumuşaltır İçimi kolaylaştırır
Nasıl yapılır
- Elmalar yıkanır ve güzelce doğranır
- 5 litrelik bidona yerleştirir
- Elmaların üzerini geçecek kadar su eklenir
- Sirke anası varsa ilave edilir
- Eğer sirke anası yoksa 1 su bardağı gerçek sirke eklenir ve tuz ilave edilir
- Bidonun ağzına tül geçirilir.
- Hergün bir kere karıştırılır
- 40 gün kadar bekletilirse sirke fermente olur sirke anası oluşur
- Sirke anasını mutlaka saklayın yapacağınız başka sirkelerde kullanabilirsiniz
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Sirke tüm enfeksiyon hastalıklarına iyi gelir
