7 ay ve üzeri bebişlerimize miss gibi vitamin deposu bir çorba tarifiyle geldim. Kızımın severek yediği bir çorba. Alerjik riskler açısından her ürünü mutlaka 3 gün kuralına uyarak vermelisiniz. Eğer alerjik bir sorun yoksa kış aylarında harika bir çorba. Afiyetler olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- •Yarım Pancar
- •Yarım Havuç
- •Yarım Soğan
- •1 Diş Sarımsak
- •1 Tatlı Kaşığı irmik (Ben bebek irmiği kullandım)
- 1.5 Su Bardağı Su ( (200ml su bardağı))
- •1 Su Bardağı Kemik Suyu
- •1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
- •Isteğe göre tuz ( ve nane ekleyebilirsiniz)
Şefin Püf Noktaları
•Pancar ve havuçları ne kadar küçük doğrarsanız o kadar hızlı pişer.
•Kemik suyunu ben öncesin de yapıp karton bardakla buzluğa atıyorum. Sizde bu şekilde yaparsanız çok pratik oluyor.
•Ben bebek irmiği kullandım. Siz dilerseniz tam buğday unu veya normal un gibi alternatif seçenekleri de tercih edebilirsiniz.
•Zeytinyağını en son atmaya özen gösterirseniz daha sağlıklı oluyor. Çünkü çok fazla ısı ile zeytinyağında ki yararlı vitaminler malesef yok oluyor.
•1 yaşa kadar tuz önerilmediği için ben kullanmadım. Siz dilerseniz atabilirsiniz.
•Kemik suyunu ben öncesin de yapıp karton bardakla buzluğa atıyorum. Sizde bu şekilde yaparsanız çok pratik oluyor.
•Ben bebek irmiği kullandım. Siz dilerseniz tam buğday unu veya normal un gibi alternatif seçenekleri de tercih edebilirsiniz.
•Zeytinyağını en son atmaya özen gösterirseniz daha sağlıklı oluyor. Çünkü çok fazla ısı ile zeytinyağında ki yararlı vitaminler malesef yok oluyor.
•1 yaşa kadar tuz önerilmediği için ben kullanmadım. Siz dilerseniz atabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- •Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyup,doğruyoruz. Istediğiniz şekilde doğrama işlemi yapabilirsiniz. Ne kadar küçük doğrarsanız o kadar hızlı pişer.
- •Daha sonra 1 buçuk bardak su ve 1 bardak kemik suyu ve pancar, havuç,soğan ve sarımsağı da ilave edip tüm malzemeler çatal ile ezilinceye kadar pişiriyoruz.
- •Sonrasında pürüzsüz kıvam alana kadar blender ile geçiyoruz.
- •1 tatlı kaşığı irmiği de ekledikten sonra zeytinyağınıda ekleyip karıştırabilirsiniz. Ben bu kısımda çırpıcı kullandım sizin tercihinize kalmış. Siz baharat kullanmak isterseniz bu kısım da onlarıda atabilirsiniz.
- •5 dakika da bu şekilde piştikten sonra yemeğimiz hazır.
- •Bebişlerimize afiyetle şifa olsun. 😊
YANINA NE GİDER
Bebek ekmeği
Faydaları, Neye İYİ GELİR
•Pancar sindirim sistemine iyi gelen önemli bir lif kaynağıdır ve kan yapıcı özelliği vardır.
•Havuç bağışıklığı güçlendirir ve beta karoten, lif, K1 vitamini, antioksidan ve potasyum içermektedir.
•Soğan ve sarımsak antioksidanlar acısından oldukça zengindir.
•Çorbamız bu mükemmel sebzelerimizle sağlıklı ve kış aylarında bebişlerimizin bağışıklıklarını güçlendirir.
