­čôŞFoto─črafl─▒ ÔťůTam K─▒vam─▒nda: L├╝tenitsa Tarifi

L├╝tenitsa hakk─▒nda k─▒sa bir bilgi isteyen merakl─▒lar─▒ varsa ┼č├Âyle anlatay─▒m; L├╝tenitsa, k├Âzlenmi┼č biber ve k├Âzlenmi┼č patl─▒canl─▒ sostur. Geleneksel konserve ├╝retim y├Ântemleri ile haz─▒rlan─▒r. Malzemeler aras─▒nda biber, patl─▒can, havu├ž, sar─▒msak, bitkisel ya─č, ┼čeker, tuz ve domates bulunur. Pek ├žok ├že┼čidi vard─▒r. Edirne mutfa─č─▒nda ├žekilmi┼č ceviz eklenir. Tam k─▒vam─▒nda ve ad─▒m ad─▒m foto─čraflar─▒yla haz─▒rlanm─▒┼č l├╝tenitsa tarifi a┼ča─č─▒da sizleri bekliyor. Malzeme ├Âl├ž├╝leri ve p├╝f noktalar─▒na dikkat etmeniz yeterli…

SenanintarifdefteriSenanintarifdefteri
Balkanlardan gelen m├╝thi┼č bir kahvalt─▒l─▒k sos tarifi b─▒rakmaya geldim. Lutenitsa tarifi… Hem kahvalt─▒l─▒k sos, hem yemek sofras─▒na harika bir meze daha ne olsun.
Tarif Defterine Ekle

TAR─░FLE ─░LG─░L─░ ├ľZEL NOTLARIM

Haz─▒rlama S├╝resi 30 dk
Pi┼čirme S├╝resi 30 dk
Toplam S├╝re 40 dk

Malzemeler
  

┼×efin P├╝f Noktalar─▒

  • Sebzelerin k├Âzlenmi┼č olmas─▒ en kritik nokta. B├╝t├╝n lezzetini buradan al─▒yor.

Nas─▒l yap─▒l─▒r
 

  • K─▒rm─▒z─▒ biber, patl─▒can ve domatesleri f─▒r─▒nda k├Âzl├╝yoruz.
  • K─▒┼čl─▒k domatesiniz var ise, sadece biber ve patl─▒can─▒ k├Âzleyip sonra domatesi ekleyebilirsiniz.
  • K─▒rm─▒z─▒ biber ve patl─▒can─▒n kabuklar─▒n─▒ soyup, ├žekirdeklerini ├ž─▒kar─▒yoruz. Domatesin sadece kabu─čunu soyuyoruz.
  • Biber, patl─▒can ve domatesi rondoda g├╝zelce ├žekip, tencereye al─▒yoruz.
  • Zeytinya─č─▒, sar─▒msak, tuz ve karabiberi ekleyip tencerede kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz.
  • Ben ┼čeker eklemeyi tercih etmiyorum fakat, iste─če ba─čl─▒ bu a┼čamada 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker ekleyebilirsiniz.
  • Sos kaynamaya ba┼člay─▒nca, tencereden al─▒p kavanozumuza koyuyoruz.
  • Hemen t├╝ketilmeyecekse, kavanozu hava kalmayacak ┼čekilde a─čz─▒n─▒ kapay─▒p ters ├ževiriyoruz. Lutenitsam─▒z haz─▒r, afiyet olsun.
    ­čôŞFoto─črafl─▒ ÔťůTam K─▒vam─▒nda: L├╝tenitsa Tarifi

YANINA NE G─░DER

Lutenitsa, k─▒zarm─▒┼č ekmek ve peynirle m├╝thi┼č bir kahvalt─▒ yapmaya haz─▒rlan─▒n.

YORUM YAZ

Tarif Puan─▒




L├╝tfen yorumunuzu yaz─▒n!
Buraya ad─▒n─▒z─▒ yaz─▒n

Benzer Tarifler