Bir pasta yapayım ama hem ekonomik olsun hem pratik olsun hem de göze ve damağa hitap etsin diyorsanız aradığınız kesinlikle bu pasta. Yumuşacık pandispanya ve üstünde nefis muhallebisi ile sütün yumuşaklığı ile harika bir tatlı. Detaylar için buyurun tarifime
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Pandispanya için:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Muhallebi için:
Süslemek için:
Şefin Püf Noktaları
- Kekin iyi kabarması için yumurtaları iyi çırpın
Nasıl yapılır
Önce pandispanyayı hazırlayalım
- Yumurta şeker ve vanilya bembeyaz olana kadar çırpın4 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip mikser kullanmadan karistirin1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu
- Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
Pandispanya pişerken muhallebiyi hazırlayalım
- Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta
- Ocağı kapatıp vanilya ekleyip karıştırın1 paket vanilya
- Ilıyınca toz krem şanti ekleyip iyice çırpın1 paket krem şanti
- Şerbeti için süt ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırın2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı şeker
- Pişip ilk sıcaklığı çıkan keke kürdan ile delikler açıp şerbetini ekleyin
- Soğuyan muhallebiyi mikserle iyice tekrar çırpıp kekin üzerine dökün
- Üstünü düzeltip dilimleyin
- Üzerine hindistancevizi ekleyip dilediğiniz gibi süsleyinToz hindistancevizi
- Buzdolabında iki üç saat dinlendirin. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Ağır iftar menüleri için hafif bir tamamlayıcı tatlı
