Kıyır kıyır, ağızda dağılan misafire çay yanına günlerde harika olucak bir tuzlu kurabiye.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamur için:
- 3 yemek kaşığı sana yağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta beyazı
- 1 kapak sirke
- 1 kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2.5 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı pirinç unu
- 3 su bardağı mısır unu
Üzeri için:
- Susam ve çörek otu
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yumurta sarısı
Nasıl yapılır
- Hamur malzemelerini un hariç bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz .
- Karıştırdıktan sonra ununu ekliyoruz ve hamur kıvamına getiriyoruz.
- Yağlanmış tepsimize yuvarlak yaparak diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını ve sütü karıştırıp sürüyoruz ardından susam ve çörek otumuzu atıyoruz.
- 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve, kek
