Sebzelerin muhteşem uyumu güvecin eşsiz lezzeti ile buluşunca enfes bir yemek çıkıyor ortaya. Güveçte yapılan her yemeğin tadına doyum olmuyor. Yemeğimizi tencerede de yapabilirsiniz ayrıca ben kıyma kullandım siz kuşbaşıda kullanabilirsiniz .Sizde güveçte türlü yapmak isterseniz buyurun tarife geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 10 adet yeşil fasulye
- 1 adet kabak
- 1 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- Tuz
Şefin Püf Noktaları
- Tahta kaşık kullanmalısınız pişerken kapağını açmamalısınız
Nasıl yapılır
- Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp yemeklik doğrama şeklinden biraz daha irice doğrayalım.
- Fasulyeleri de ayıklayıp doğrayıp hazır hale getirelim güvecimizi ocağa alıp sıvıyağı koyalım.
- Ardından kıyma soğan ve sarımsağı kavuralım kavrulan kıymanın üzerine salçayı ekleyip bir iki kez çevirelim.
- sırasıyla fasulye kabak patlıcan ve patatesi koyup domates ve biberini de ilave edelim (domates ve fasulye yi kendi yaptığım konservelerimden kullandım) tuzunu ve arzuya göre baharatlarını atıp üzerini geçecek kadar sıcak suyunu verelim.
- Karıştırmayalım güvecimizi alüminyum folyo ile kaplayalım ve kapağını kapatalım.
- Kapağı mümkün oldukça az açalım ki ısı kaybı olmasın kısık ateşte yemeğimizi yaklaşık 40 dakika pişirelim pişen yemeğimizi servis edelim. afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Pilavlar ve cacık çok yakışır
Faydaları, Neye İYİ GELİR
İçindeki sebzeler ihtiyacınız olan vitaminleri karşılar
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 79kcal
