Meyveli kek tarifi sevenler bu tarifime bayılacak. İçinde hem havuç hem ananas var. Eğer ananas bulamazsanız benzer tropikal bir meyve koyun onu da bulamazsanız lezzet olarak benzer bir meyveyi seçebilirsiniz.Servis Önerisi: 3 adet portakalın kabuğunu rendeleyin veya bir bıçak yardımıyla soyun, çıkan kabukları üzerine dekor ederek servis edin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 200 gr Ananas
- 1 adet iri Havuç
- 1 su bardağı Un
- 1 yemek kaşığı Kabartma tozu
- Yarım yemek kaşığı Karbonat
- 1 yemek kaşığı toz Tarçın
- 1 yemek kaşığı Esmer şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet Yumurta
KREMASI İÇİN
- 3 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 su bardağı Pudra şekeri
- 60 gr Labne peynir
- 1 yemek kaşığı Portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı Vanilya
Nasıl yapılır
- Fırını 180 °C ısıtın. 20 cm’lik kek kalıbını oda sıcaklığındaki tereyağı ile yağlayın. Unu ve pudra şekerini oval bir karıştırma kabına eleyin. Tarçın, karbonat, kabartma tozu, esmer şeker, sıvı yağ ve yumurtayı ilave ederek mikser yardımıyla yoğunlaştırın.
- Rendelenmiş havuç ve minik küp şeklinde doğranmış ananası ilave ederek karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına boşaltarak 40-45 dakika pişirin.
- Krema malzemesini oval bir kapta mikser yardımıyla karıştırarak yoğunlaştırın. Bir krema bıçağı yardımıyla kekin üzerine sürün.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 345kcal
