Soğuk havaların vazgeçilmezi mükemmel havuçlu kek tarifi…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 📌3 yumurta
- 📌Yarım su bardağı beyaz toz şeker
- 📌Yarım su bardağı esmer şeker
- 📌Yarım su bardağı sıvı yağ
- 📌Yarım su bardağı süt
- 📌1 y.k hindistan cevizi yağı
- 📌2 su bardağı un
- 📌1 paket kabartma tozu
- 📌1 paket vanilya
- 📌1 tatlı kaşığı karbonat
- 📌1 tatlı kaşığı tarçın
- 📌1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 📌1 çay kaşığı tuz
- 📌1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 📌1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 📌yarım su bardağı ince ince doğranmış çekirdeksiz kuru üzüm
- 📌1 paket 180 gram labne peyniri ( veya krema)
- 📌4-5 y.k pudra şekeri
- 📌2 tatlı kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri krema halini alana kadar çırıp. Daha sonra süt ve yağı ekle karıştır. Baharatlar ve unu da ekleyip karıştırdıktan sonra en son havuç, ceviz ve kuru üzümü ekleyip karıştırmayı bitir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koy ve ısıyı 180 dereceye düş. 30 dk bu ısıda pişir. Pişirmenin son 15 dksı ısıyı 150 dereceye düşür. Ve totalde 45-50 dk pişir. Labne, pudra şekeri ve limon suyunu çırp, soğuduktan sonra üzerine dök. Afiyet olsun♥️
