Herkese merhaba arkadaşlar. Bugün sizlerle Havuçlu Tarçınlı Kek tarifimi paylaşacağım. Kış aylarında çok güzel olan yumuşacık lezzetli bir tarif. Havuçlu kek olur mu demeyin, çok da güzel oluyor😊 Adım adım kek tarifi. Tarifle ilgili sorularınız olursa yardımcı olurum. Deneyenlere afiyet olsun🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Malzemeler :
- 2 adet havuç
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 2.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
Şefin Püf Noktaları
- Yumurta ve şekerimizi iyice çırpmalıyız.
- Tüm malzemeleri iyi karıştırmalıyız.
- Pişerken ilk 30 dk hiç fırını açmamalıyız yoksa kekimiz kabarmaz.
- Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
- Unu eleyerek koymalıyız ve hamurumuz akışkan kıvamda olmalı.
Nasıl yapılır
- Bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz.
- Üzerine şekerimizi alıp 5 dk çırpıyoruz.
- Sonra sütümüzü, sıvıyağımızı, kabarma tozunu, vanilyayı ve tarçınımızı ekliyoruz.
- Üzerine unumuzu eleyerek koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
- Havuçlarımızı parçalara ayırıp blendırımıza koyup çekiyoruz.
- Kek hamurumuza çekilmiş havuçlarımızı koyuyoruz.
- Ardından çekilmiş cevizlerimizi de ekliyoruz.
- En son son kez karışımımızı iyice karıştırıyoruz.
- Yağladığımız kek kalıbına aktarıyoruz ve önceden ısıtılmış fırınımızda 175 derece de pişiriyoruz.
Benim kekler böyle kabarmıyordu, sayenizde bunuda başardım, sizi ilgiyle takip ediyorum diğer kek çeşitlerinizide bekliyorum.
Afiyet olsun diger tarifleri için takipte kalın lütfen 🤗