Klasik kek tariflerinin en çok yapılanı olan kakaolu iki renkli kek çocukluğumuza götüren en güzel kek tariflerindendir. Çok severek yaptığım kakaolu iki renkli kek tarifim sizlerle.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı limon suyu
Şefin Püf Noktaları
- Kekin güzel kabarması için hamuruna biraz limon suyu koyalım.
Nasıl yapılır
- Geniş bir kaba yumurtaları kıralım.
- Üzerine toz şekeri ilave edelim.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpalım.
- Üzerine sıvıyağı ve sütü koyalım.
- 1 çay kaşığı limon suyunu da ilave edelim ( kekin daha iyi kabarmasını sağlar). Güzelce karıştıralım
- En son elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ilave edelim
- Kekimizi bir kenara alalım. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayalım.
- Kekin yarısını kek kalıbına dökelim.
- Kapta kalan diğer yarısına kakaoyu ilave edelim. Güzelce karıştıralım.
- Karışan kakaolu kek karışımını kek kalıbına dökelim.
- Çatal yardımıyla iki rengin karışmasını sağlayalım.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika pişirelim.
- Fırın kapağını açmamaya özen gösterelim kek sönmesin.
- Piştiğinden emin olmak için kekimizi kürdan ile test edelim.
- Pişen kekimizi biraz dinlendirdikten sonra kalıptan çıkaralım.
- İyice soğuduktan sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyelim. Dilim yaparak servis edelim.
YANINA NE GİDER
Bir bardak çay ile servis edelim
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 460kcal
