Bugün ne yapsam diyenler için İspanyol mutfağında bir meze veya atıştırmalık olarak tüketilen tapas tarifi veriyorum…
Merhaba dostlarım bugün sizlerle trend olan tapasları denicez. Öncelikle tapas nedir? diyerek başlamak istiyorum. Tapas, ortaya paylaşmalık gelen küçük İspanyol mezelerine verilen ad. Tapas aynı zamanda İspanya mutfağının en beğenilen lezzetlerin başında geliyor. Hadi tarife geçelim 🌝
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- 🌟 Lezzetini arttırmak için, sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
- Tarifte ev yapımı tam buğdaylı ekmek kullanabilirsiniz.
- Ekmek dilimlerini servis etmeden önce kızartarak lezzetini arttırabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Ekmek çeşitlerinin dilimlenerek üzerine istenilen yiyeceğin konularak oluşturulmasından yapılan küçük atıştırmalık yiyeceklerdir. Belli başlı çeşitleri olmadığı gibi tıpkı Türk mutfak kültüründe kanepe tarzı hazırlanan atıştırmalıklar gibi istenilen her çeşitle yapılabilir.
- 1. Ekmek üzerinde sebze çöp şiş
- 2. Ekmek üstü sucuk, peynir
- 3. Ekmek üstü söğüş domates, kekik, parmesan, zeytinyağı
- 4. Ekmek üstü söğüş domates jambon
- 5. Ekmek üstü zeytin ezme, küp kaşar
- 6. Ekmek üstü kurutulmuş et, zeytinyağlı roka
- 7. Ekmek üstü somon füme, kapari soğan
- 8. Ekmek üstü közlenmiş biber, peynir
- 9. Ekmek üstü baharatlı sote karides
- 10. Ekmek üstü yeşillik, izgara tavuk veya köfte ve akla gelebilecek çeşit çeşit tapaslar.
YANINA NE GİDER
Ayran
Şarap 🍷
Kahve ☕️
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Peynir 🧀 Vücudun kalsiyum ihtiyacını karşılar.
Domates 🍅 A vitamini deposu da olan domates, bağışıklığınızı ve cilt sağlığınızı korumaya yardımcıdır. K vitamin ile kemiklerinize, potasyum ile kalp sağlığınıza destek olur. Ayrıca kas kasılmalarına karşı olup kan basıncınızın düzenlenmesinde önemli rol oynar.
Sucuk 🍕 Bağırsak sağlığı için probiyotik çok önemlidir, Bağışıklık sistemini güçlendirir, Besinden alınan biyo yararlılık artar, Laktoz intoleransı semptomları daha az görülür, Kanserin gelişmesi ve yayılmasında koruyucudur
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🤤