En sevdiğim kek sünger gibi kakaolu olan kek.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Yumurta ve sütü ben her zaman oda ısısında bekletip yaparım kekim hep sünger gibi olur üzerine mutlaka çikolata eritip üzerine sıkın lezzetine lezzet katın
Nasıl yapılır
- Oda ısısında beklettiğimiz yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpalım.
- Sıvıyağ , süt ekleyelim daha sonra unumuzu kabartma tozunu vanilyayı eleyelim bu harçtan biraz ayırıp kakao ekleyelim ve çırpalım.
- Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp unlayalım kalıba sertçe vuralım fazla unu atalım ve beyaz kek harcını daha sonra kakaolu harcı ekleyip çatalla şekil verelim.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında kapağı hiç açmadan 50 dk pişirelim kürdanla kontrol edip kekimizi kalıptan çıkaralım.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 370kcal
