Merhaba, bugün bahar ve yaz aylarının vazgeçilmezlerinden olan Karpuz Görünümlü Kek yapacağız siz ve misafirleriniz için enfes görünümlü bir o kadar da nefis bir lezzeti olduğundan şüpheniz olmasın. Bu nefis kek tarifinin adım adım aşamalarını görmek için videosu hemen aşağıda izleyebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 tane Yumurta (kek için)
- 1 su bardağı Toz şeker (kek için)
- yarım su bardağı sıvıyağ (kek için)
- 200 gr ıspanak (kek için)
- 2 paket Vanilya (kek için)
- 1 paket Kabartma tozu (kek için)
- 2 su bardağı Un (kek için)
- 2 su bardağı Süt (muhallebi için)
- 1 yemek kaşığı Un (muhallebi için)
- 1 yemek kaşığı Nişasta (muhallebi için)
- 4 yemek kaşığı Toz şeker (muhallebi için)
- 1 tatlı kaşığı Tereyağı (muhallebi için)
- 1 kase (1 su bardağı) Çilek (sos için)
- 2 yemek kaşığı Nişasta (sos için)
- 1 yemek kaşığı Toz şeker (sos için)
- 1/2 (yarım) çay bardağı Su (sos için)
- 1 fincan Damla çikolata (üzeri için)
Nasıl yapılır
- İlk olarak muhallebimizi yapmaya başlayalım. Muhallebimiz için hazırlamış olduğumuz tüm malzemeleri tereyağı hariç tenceremize alıp biraz karıştırdıktan sonra ocağa alıp orta ısıda sürekli karıştıralım.
- Göz göz olana dek pişiriyoruz, Muhallebimiz göz göz olmaya başlayınca tereyağımızı ekleyip ocağın altını kapatalım. Tereyağı iyice özdeşleşinceye kadar karıştırıyoruz, biraz da mikserle karıştırıp muhallebimizi soğumaya alıyoruz.
- Kekimizin yapımı için; Şeker ve yumurtalarımızı iyice çırpıyoruz köpürene kadar, daha sıvıyağ, ıspanak püresi ilave edip biraz daha karıştırıyoruz,sonra un, vanilya ve kabartma tozumuzu ilave edip iyice çırpıyoruz ve 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
- NOT: pişme süresi fırınınıza göre değişkenlik göstereceği için bir kürdan yardımı ile kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Ortalama 20-25 dk civarı sürecektir pişmesi.
- Çilek sos yapımına geçiyoruz, bunun için çilek suyumuzu, nişastamızı, şeker ve suyumuzu tencereye alıp biraz karıştırdıktan sonra ocağımıza alıp karıştırarak jöle kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
- Pişen kekimizi kalıptan çıkarıyoruz, üzerine muhallebimizi döküp, daha sonra hazırlamış olduğumuz çilek jölemizi döküyoruz ve en son üzerini damla çikolataları ile süsleyerek karpuz kekimizi bitiriyoruz. Deneyecek takipçilerime şimdiden afiyet olsun. Deneyimlerinizi buradan bizimle paylaşırsanız ayrıca memnun olurum 🙂
Video
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 250kcal
