­čôŞFoto─črafl─▒ ÔťůTam K─▒vam─▒nda: Katmer Po─ča├ža Tarifi

Esma'n─▒n Mutfa─č─▒Esma’n─▒n Mutfa─č─▒
Sabah kahvalt─▒lar─▒nda ve ├žay saatlerinde po─ča├ža t├╝ketmeyi ├žok seviyoruz. Mutfa─č─▒ saran mis gibi kokusuyla ,kat kat, d─▒┼č─▒ ├ž─▒t─▒r i├ži yumu┼čac─▒k harika bir katmer po─ča├ža tarifim var sizlere. Malzemeleriniz haz─▒rsa hadi buyurun katmer po─ča├žalar─▒m─▒z─▒ birlikte haz─▒rlayal─▒m.
Tarif Defterine Ekle

TAR─░FLE ─░LG─░L─░ ├ľZEL NOTLARIM

Haz─▒rlama S├╝resi 20 dk
Pi┼čirme S├╝resi 25 dk
Toplam S├╝re 45 dk

Malzemeler
  

Hamuru ya─člamak i├žin:

─░├ži i├žin:

┼×efin P├╝f Noktalar─▒

  • Hamurun ara katlar─▒na s├╝rd├╝─č├╝m├╝z tereya─č─▒n─▒n donmas─▒ ve kat kat olmas─▒ i├žin buzdolab─▒nda mutlaka bekletin.
  • Vaktiniz yoksa derin dondurucu da 30 dk kadar bekletebilirsiniz.
  • ─░├žerisine diledi─činiz malzemeyi koyabilirsiniz.
  • Kahvalt─▒l─▒k ├žikolata ile de yapabilirsiniz.
  • Katmer po─ča├žalar─▒n─▒z─▒ ├žok├ža yap─▒p buzlukta saklayabilir ve zor zamanlar─▒n─▒zda buzluktan ├ž─▒kartarak ─▒s─▒t─▒p t├╝ketebilirsiniz. ─░lk g├╝nk├╝ gibi taze olacakt─▒r.

Nas─▒l yap─▒l─▒r
 

  • ─░lk olarak uygun bir kab─▒n i├žerisine su, s├╝t, s─▒v─▒ ya─č, yumurta ak─▒, ┼čeker ve instant mayay─▒ alarak malzemeleri g├╝zel bir ┼čekilde kar─▒┼čt─▒ral─▒m.
  • Daha sonra un ile tuzu ilave ederek yumu┼čak ve ele yap─▒┼čmayan bir k─▒vam alana kadar hamurumuzu yo─čural─▒m.
  • Bu a┼čamada unun tamam─▒n─▒ koymayal─▒m, yava┼č yava┼č ilave ederek yo─čural─▒m.
  • Hamurumuzu 1 saat kadar mayaland─▒ral─▒m.
  • Mayalanan hamurumuzu k├╝├ž├╝k bezeler haline getirelim. (Toplam 16 adet beze elde ettim)
  • Bezelerimizden birini alal─▒m ve unlad─▒─č─▒m─▒z tezgaha alarak merdane yard─▒m─▒ ile tatl─▒ taba─č─▒ b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde a├žal─▒m.
  • A├žt─▒─č─▒m─▒z hamuru bir taba─ča alal─▒m ve ├╝zerine eritti─čimiz tereya─č─▒n─▒ s├╝relim.
  • Di─čer bezeleri de ayn─▒ ┼čekilde a├žal─▒m ve ├╝zerine tereya─č─▒ s├╝rerek ├╝st ├╝ste dizelim.
  • 8 bezeyi bu ┼čekilde ├╝st ├╝ste dizelim.( Son katmana tereya─č─▒ s├╝rmeyelim)
  • Di─čer 8 bezeyi de ayn─▒ ┼čekilde ├╝st ├╝ste dizdikten sonra ya─č─▒n tamamen donmas─▒ i├žin buzdolab─▒nda 1 saat bekletelim.
  • Toplamda 2 tane ayr─▒ ayr─▒ 8 kat a├ž─▒lm─▒┼č hamurumuz olacak.
  • Ya─č hamurunuzun birbirine yap─▒┼čmamas─▒n─▒ sa─člayacak ve b├Âylece katmerli g├Âr├╝n├╝m├╝ elde edece─čiz.
  • Hamurlar─▒m─▒z─▒ beklettikten sonra oklava veya merdane yard─▒m─▒yla 50 cm geni┼čli─činde a├žal─▒m.
  • Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek sigara b├Âre─či sarar gibi geni┼č k─▒sm─▒na i├ž malzememizi koyal─▒m ve saral─▒m.
  • Sard─▒─č─▒m─▒z┬á po─ča├žalar─▒m─▒z─▒ pi┼čirme ka─č─▒d─▒ serdi─čimiz f─▒r─▒n tepsisine yerle┼čtirelim.
  • Po─ča├žalar─▒m─▒z─▒ ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derecede f─▒r─▒nda yakla┼č─▒k 25 dakika pi┼čiriyoruz. Deneyeceklere ┼čimdiden afiyet olsun.
kruvasan po─ča├ža

YANINA NE G─░DER

├çay saatlerinzde ,kahvalt─▒ sofralar─▒n─▒zda damaklar─▒n─▒z─▒ ┼čenlendirecek nefis bir tarif…

YORUM YAZ

Tarif Puan─▒




L├╝tfen yorumunuzu yaz─▒n!
Buraya ad─▒n─▒z─▒ yaz─▒n

Benzer Tarifler