Aynı kurabiyeleri yapmaktan sıkıldıysanız birde bu kurabiye tarifimi yapmayı deneyin. Kavrulmuş un güzel bir aroma veriyor mutlaka deneyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı un miktarı ona göre ayarlansın.
- Kurabiye boyutunu dilediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.
- Kontrollü pişirin yanmasın.
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığın gitmesini bekleyin sonra pudra şekeri serpin yoksa pudra şekeri eriyor güzel olmuyor.
Nasıl yapılır
- Oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağ,sıvıyağ ve yumurtayı karıştırma kabına alıp kaşıkla karıştırın.
- Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamuru önce ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir tabağa alın.
- Daha sonra her bir parçayı elinizle yuvarlayın.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Bütün kurabiye hamuru bitene kadar yapın.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
- Çıkınca ilk sıcaklığı gittiğinde pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çayın yanına nefis olur
