Hadi sizinle kavurmalı nohutlu bulgur pilavı yapalım bugün🤌🏻Kurban bayramında hazırlanıp dondurucuda saklanan kavurmaları değerlendirmenin en güzel şeklidir kavurmalı bulgur pilavı bide nohutla birlesince lezzetine lezzet katar😋deneyenlere şimdiden afiyet olsun tarifimi beğenmeyi unutmayın lütfen 🙏🏻🥰
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Öncelikle benim evimde hazır kavrulmuş şehriyeli bulgurum vardı ben onu kullandım siz normal pilavlık bulgurla yapabilirsiniz
- Kavurmam ve nohutum dondurucudan önceden hazırlayıp koyduğum kavurmayı ve nohutu kullandım yine tercihen onu da istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz
- Tercih ettiğiniz bulgurun cinsine markasına göre su miktarı ve pişme süresi değişebilir kendinize göre ayarlayabilirsiniz
Nasıl yapılır
- Öncelikle pilav tenceremize yağımızı koyup hafif ısınmasını bekliyoruz ve bulgurumuzu tenceremize alıp bir iki dakika kavuruyoruz.
- (Dilerseniz bulguru yıkayabilirsiniz ben yıkamadan kullanmayı tercih ediyorum).
- Sonrasında kavrulan bulgurumuzun içine suyunu tuzunu ekleyip bir iki tur karıştırdıktan sonra kavurma ve nohutunu ilave edip suyunu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz arada bir iki tur karıştırıp suyunu filan kontrol edebilirsiniz. Piştikten sonra 10-15 dk demlenmeye bırakıyoruz üzerine karabiber serpip servis ediyoruz🤌🏻Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Yanına sebzeli yemekler tercih edebilirsiniz karışık sebze türlüsü patatesli bezelye yemeği taze fasulye vs ayran veya cacıkta pilavınızın yanına çok yakışacaktır
Faydaları, Neye İYİ GELİR
İçeriğinde B1 vitamini, magnezyum ve folat içeren bulgur sinir sistemi ve sindirim sistemi için önemli rol oynar. Bulgur yüksek oranda mineral ve vitamin barındırdığı için bağırsakların düzenli ve sağlıklı çalışmasını sağlar. Kabızlığı önleyen bulgur aynı zamanda zihni dinlendirir ve yüksek oranda enerji sağlar.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 148kcal
