Altın renginde mis gibi kaysı reçeline ne dersiniz? En sevdiğim reçeldir benim eritmeden kaysı reçeli yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 5 kg kayısı
- 2 kg şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Şefin Püf Noktaları
- Suyunu ayrı pişirirseniz kayısı erimez ve rengi daha güzel olur
- Şekerin az olup olmadığını şekeri ilave ettiğiniz de tamamen kapatıyor ise şekeri tamdır
Nasıl yapılır
- Kayısımızın çekirdeğini çıkaralım ve 4 parçaya keselim kabımıza alalım üzerine 2 kg şeker ilave edelim ve 1 gece buzdolabında bekletelim
- Sulalan kaysımızı süz geç yardımı ile süzelim ve suyunu ice kaynatalım kıvam alınca kayısımızı ilave edelim üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu ilave edelim 5 dk pişirelim sıcak sıcak kavanozluyalım demicek olanlar şimdiden afiyet olsun 👌🏼
- 4 tane yarım kg kavanoz çıktı


YANINA NE GİDER
Çay