Öyle bir tatlı yapayım ki hem irmik helvasını andırsın, hem irmik tatlısı olsun, hem de irmik pastası gibi dursun diyorsanız işte size nefis bir meyveli tatlı; kayısılı irmik tatlısı yapımı. Üstelik yapımı çok kolay ve pratik. Özel günlerde veya misafirlerinize güzel bir sürpriz olacak bu tatlı tarifi. Kaç kalori olduğu ve besin değerlerini de aşağıda yazdım, bilginize.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- Tencereye soğuk sütü döküyoruz. Toz şekeri, irmiği, nişastayı üzerine alıp çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz.
- Önceden ıslatılmış, yumuşamış, küp doğranmış kayısıları ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırarak pişiriyoruz.
- Pişen kayısılı irmikli kremayı tabağa oturttuğumuz, çift tarafı açık çemberin içine döküyoruz. Kaşıkla yayarak üzerini düzeltiyoruz.
- Başka bir tencereye hazır meyve suyunu döküyoruz. Üzerine nişastayı alıp çırpma teliyle karıştırarak kaynatıyoruz.
- Sos kıvamına gelince irmikli karışımın üzerine dökerek kapatıyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine streç film kapatıp bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Servis etmeden önce üzerini çırpılmış kremşanti ve nane yapraklarıyla süslüyoruz. Görüntüsüyle, tadıyla, hafifliğiyle alışkanlık yapacak bir tatlı. Afiyet olsun!
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 270kcal
