Soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak bir tarif.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 litre kadar su
- 1 haşlanmış kelle
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe göre limon suyu ve sirke
Şefin Püf Noktaları
Yoğurdun kesilmemesi için karıştırarak pişirmeniz gereklidir.
Nasıl yapılır
- 1 yemek kaşığı un, tereyağı ve sıvı yağı un pemleşinceye kadar kavurunuz.
- Üzerine suyu ekleyiniz kaynamaya bırakınız.
- Kaynamaya başlayınca haşlanmış kellenizi içerisine salınız.
- 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyiniz ve 5-10 dk kadar kaynatınız.
- Terbiyesi için un, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpınız. Daha sonra çırptığınız terbiyeyi üzerine ekleyiniz.
- Karıştırarak 15 dk kadar kaynatınız.
- Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı ve turşu
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Gribe birebirdir.
